人勤冬日暖，建造正当时。近来，记者走进潍坊市潍城区，一幕幕大干快上的建造场景，演奏着赶超跨过、奋力完结“弯道超车”的猛进之歌，让隆冬不寒，热度不减。

  在潍城区宝通西街以北，王家庄路以东，山东东厨工业园项目建造现场挖掘机轰鸣声阵阵、运输车来回络绎、工人正在赶紧施工……一幅大干快上的建造场景。项目各主体部分雏形已现，办公楼已完结主体建造，15、16号钢结构车间主体结构、球形网架已完结建造，一座现代化的“中心厨房”指日可下。

  山东东厨工业园项目作为省级重点项目，总投资约5.7亿元，总建筑面积7.4万平方米，厂房面积5.7万平方米。是以供给净菜、预制菜、半成品菜、养分餐、社聚餐、冷链餐等团餐、食材为着力点，集研制、检测、净菜加工、荤菜加工、面点加工、米饭加工等功能于一体的中心厨房食物工业园区。

  据山东东厨工业园项目技能司理王海力介绍：“现在，1号办公楼和14号设备机房已完结主体检验和外墙抹灰，15号、16号钢结构厂房主体结构、球型网架、外墙及屋面檩条已完结施工，夹层楼承板安装好，正在进行混凝土浇筑，估计整个工业园项目于2024年6月完结投产运用。”

  拔节成长、动能倍增的背面，是潍城区对项目建造的注重，更是对营商环境的一直在优化。近年来，潍城区把抓项目、增投入作为加快高水平开展要害，活跃发挥本地资源优势，紧紧抓住预制菜开展机会，继续加大现代农业项目建造，聚集主导工业延链、补链、强链，经过项目建造的“加快度”助力村庄复兴“加快跑”。

  预制菜是三产交融的“农业革新”，是餐饮文明的深入革新，更是万亿商场的风口工业。开展预制菜工业，不仅仅能够完结现有资源的高效整合，且能开展现代农业，助力村庄复兴。作为大型预制菜工业园，山东东厨工业园项目可谓是奋力抢跑，气势微弱。据东厨工业园项目司理李泽伟介绍：“项目建成后将完结年出产预制菜/半成品菜1.5万吨，团餐、养分餐1800余万份、冷链餐60万份的出产能力，满足以潍城区为主、辐射整个市区的养分餐团餐和预制菜商场需求，大幅度的进步蔬菜、生果、粮油、肉类等产品加工能力和加工水平，推进区域全工业链开展，完结农人增收、乡村殷实、农业开展的新开展格式。”